Екскурсія в Миколаїв
29 листопада учні 7-8 класів на чолі з класними керівникамиСавченко А.В. та Пройденко Н.А. здійснили екскурсійну поїздку до дочірнього підприємства «Лакталіс-Миколаїв».
Під час екскурсії учні познайомились із технологією переробки молока і виготовлення корисних молочно-кислих продуктів та поглибили свої знання з біології, а саме, як досягнення біотехнологій застосовуються в харчовій промисловості. Ми побачили, як виготовляються різноманітні молочні продукти, дізнались, що для виготовлення різних продуктів використовують різні штами бактерій, побачили, в яких умовах працюють люди на такому величезному автоматизованому заводі.Учні були вражені асортиментом продукції (глазуровані сирки, йогурти, сиркові десерти, сметана). Особливо запам’ятались санітарно-гігієнічні процедури, які проходили перед входом у так звану «чисту зону». Свої речі телефони, годинники, фотоапарати, прикраси, залишили в кімнаті, одягнули білі халати, спеціальні шапочки і бахіли, помили руки з милом і змастили дезінфікуючим розчином. На заводі нас запевнили, що продукція «Лакталіс» натуральна, екологічно чиста, збагачена вітамінами і мікроелементами, не містить консервантів і тому надзвичайно корисна. Нам пояснили, що лише дотримуючись гігієнічних вимог (багаторазове миття ємкостей, дезінфекція обладнання, очищення повітря, суворий контроль за станом здоров’я працівників) дає можливість без консервантів подовжити термін зберігання молочної продукції.
Екскурсія була цікава,незвичайна, пізнавальна. Ми пишаємось тим, що саме в нашій Миколаївській області є такий великий і потужний переробний комплекс.
Екскурсія на підприємство дала можливість учням отримати певні профорієнтаційні знання у сфері харчової промисловості, що дозволять їм у майбутньому використати їх під час вибору професії.
Після екскурсії всі учні та вчителі отримали від організаторів пакунки з продукцією для дегустації.
Коментарi